ベーグル

今日はベーグル焼きました！

NHKの趣味どきっ！のパンの特集のベーグルのコーナーに

”ドーナツのようにまん丸で穴の開いた形が、どこかのんきでハッピーなベーグル”

と書かれてました

”のんきでハッピー”っていいですよね

私が作ったのは穴が発酵してる間にふさがってきて

ただのパンみたいになってますが(^_^;)

でも熱湯に通す手間がかかってるからか

外がパリッとしてて美味しいです(*^^*)

クリームチーズとブルーベリージャムを挟むのが定番だと思うけど

スライスチーズとスライスハム

庶民的なベーグル(^_^;)

でも美味しかったです(*^^*)