とうもろこしの粉

日本ジャンボリーの基本献立の中に
「トウモロコシプロジェクト」があります

8月5日の朝食は、「スカウト平和の日」の一環の活動として、
食を通じて飢餓で苦しむ国の子どもたちについて考える
「トウモロコシプロジェクト」を実施します。
トウモロコシの粉を各隊の創意工夫により、
おいしい野外料理の主食に変身させてください

と記載されてるのですが・・・
何も思い浮かばず
検索してもトルティーヤしか出てこず
事前訓練キャンプの昼食で試しに作ろう
ということになったのですが

試しに自宅で作ってみることに

1回目
お店のポップに強力粉を混ぜるとふんわりしたトルティーヤ
そのまま作ると固いトルティーヤが出来ますと書いてあったので
強力粉を混ぜずに袋に書いてある分量で塩と水だけで作ってみたのですが
粉っぽくてトルティーヤのような形にもならず失敗

2回目
ベーキングパウダーと牛乳を使ってみたらまずまずの出来
でもベーキングパウダーは持って行けるけど
その日に牛乳の配給がないので無理

3回目
カレー粉が家にあったので、カレー粉とベーキングパウダーと水と塩で
どの材料も適当に入れたので
インド人もびっくりの辛さに

薄力粉と油を使って20分生地を寝かせて作ると
ちゃんとトルティーヤが出来上がるけどやや粉っぽい
ホットケーキミックスはいけるという情報をもらう

4回目
強力粉で作ってみようかと思いつつ
ホットケーキミックス使用～
1：1であとは水で焼いたら普通に美味しく出来ました
息子が適当に水を入れて焼いたけどそれでOKでした
薄く焼けばトルティーヤみたいに
巻いて食べることも出来るしめっちゃいい感じ
といっても本番は他には豆、温野菜サラダしかないので
巻くような物がないのですが・・・

ホットケーキミックス持って行っていいのかなぁ
（事前訓練キャンプではすっかり持って行く気でいますが ）
どうなんだろう？？？

私が使用したものは↓です

コーングリッツというのもあるらしい
事前訓練キャンプではコーングリッツを使用するのですが
本番はどんなのが出るんだろう？