ごぼう入りつくね

きょうの料理というNHKの番組で
昨日やっていたごぼう入りつくねを作ってみました
（番組HPにレシピはありません　＾＾；）
番組では薄く長め（結構大きめ）に切ったごぼうをつくねの材料にまぜて
フライパンの大きさで大胆に焼いていたのですが
ごぼうがちゃんと焼けるか不安だったので
一応下茹でし、れんこんをすりおろしたものや、
すりごまなども混ぜて種を作って焼きました
ごま油で表面がカリカリになるまで焼くのですが
焼いてる時の匂いもいいし、
出来上がったものもめちゃおいしい　＾＾
からししょうゆやマヨネーズと一緒に食べてもいいみたいですが
下味を結構つけてたので何もつけなくても美味しかったです　＾＾
カリカリのところが最高です
ビールにもあいます♪（飲んでないけど　＾＾；）

美味しいもの食べると幸せな気分になりますね～　＾＾

秋はダイエットは無理？？？　＾＾；